王永平，瀘州市納溪區(qū)天仙鎮(zhèn)的林農(nóng)都曉得：就是那個(gè)承包竹林養(yǎng)雞的大學(xué)生。

王永平是瀘州江陽人，大學(xué)畢業(yè)已近7年，去年辭去公司的文員工作，承包了近60畝竹林地，辦起了林間養(yǎng)雞場。“林下養(yǎng)殖是新起步的產(chǎn)業(yè)。”王永平很自信。

“第一天上山，第二天簽合同，第三天引進(jìn)雞苗……”重大畢業(yè)的王永平，辭去了城市的工作，與五戶林農(nóng)簽下承包合同，啟動資金是5萬元。

3月22日，瀘州市納溪區(qū)天仙鎮(zhèn)興場村，春雨淅淅瀝瀝。王永平經(jīng)營的竹林，漫山遍野都是雞叫聲，雞們在竹林間自由覓食。

這個(gè)村屬于天仙生態(tài)新農(nóng)村建設(shè)示范片區(qū)，林下土雞養(yǎng)殖是這里帶動農(nóng)民增收的產(chǎn)業(yè)之一。2010年以來，示范片區(qū)新發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到1000只以上的養(yǎng)殖戶就有53戶?，F(xiàn)在已經(jīng)有近900戶林農(nóng)或業(yè)主進(jìn)行林下土雞養(yǎng)殖。

“我是想換一種生活方式。”盯著四下“流竄”的雞，王永平的臉上是淺淺的笑容。2004年從重慶大學(xué)計(jì)算機(jī)專門畢業(yè)后，王永平一直在瀘州市里工作，是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的城市白領(lǐng)，每月兩三千元的工資，“但上班久了，厭倦了單調(diào)重復(fù)的程序。”去年6月辭去工作后，王永平看上了天仙鎮(zhèn)興場村的竹林地。這個(gè)鎮(zhèn)子70%的森林資源都是竹子，林改后，一些出外打工的林農(nóng)急于轉(zhuǎn)讓林地使用權(quán)。

為什么是養(yǎng)雞？“也考察過一些別的項(xiàng)目，但比較來比較去，還是覺得養(yǎng)雞效益好，又有生態(tài)價(jià)值。”

“第一天上山，第二天簽合同，第三天引進(jìn)雞苗。”王永平的項(xiàng)目上得風(fēng)風(fēng)火火。她與五戶林農(nóng)簽下承包合同，每畝林地一年50元。啟動資金是5萬元。

從來沒涉及過養(yǎng)殖業(yè)，雞怎么養(yǎng)？直接去拜師學(xué)藝，向老養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)養(yǎng)雞的入門技術(shù)。

養(yǎng)殖專門合作社 吸引她入伙養(yǎng)雞

2010年6月，第一批1000只雞苗放到竹林里，7月第二批……眼前這些在雨中爭食的雞，已經(jīng)是王永平養(yǎng)的第四批了。

2009年，天仙鎮(zhèn)就成立了一家專門從事生態(tài)土雞生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)和銷售為一體的養(yǎng)殖專門合作社，在引種、原料采購、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、育雛和防疫等方面實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一。當(dāng)年出欄的林下雞就有40萬余只，林農(nóng)收入1824萬余元。

還有一些鼓勵措施，吸引王永平這樣的外行入伙：若建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)雞棚，每平方米補(bǔ)助70元。“建一個(gè)雞舍需要1300元到1400元，林農(nóng)可拿到補(bǔ)助800多元。”納溪區(qū)畜牧局生產(chǎn)股股長李澤平介紹，“每只雞苗也給予5角錢的補(bǔ)助。”

王永平按照示范片區(qū)統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，雞仔長到45天，就用玉米、麥麩、酒糟等糧食來喂養(yǎng)。雞喝的水也必須清潔，王永平就請人打了一口井。她還在林間種下黑麥草給雞吃。

第一批雞要出欄了，銷售又要動腦筋。通過中間批發(fā)商，每斤利潤要少1塊錢，王永平就自己進(jìn)城聯(lián)系飯店、餐館、農(nóng)家樂，同時(shí)在一些網(wǎng)站發(fā)布信息。還真收到了成效，“現(xiàn)在已經(jīng)有三四家固定客戶了，每個(gè)客戶每天都要四五十只雞。”王永平說，還有網(wǎng)友自己開車來買。

每只土雞純利15元 想要雞苗的養(yǎng)殖戶太多

每只土雞的純利潤為15元到20元。用30畝林地，每畝放養(yǎng)100只，每年兩批次土雞，一年純利至少9萬元。王永平在想，下一步，養(yǎng)雞也要做品牌。

按照示范片區(qū)的統(tǒng)一規(guī)定，每畝林地只能放100到150只雞，密度不宜過大。王永平的近60畝林地每批次只養(yǎng)4000到5000只，主要是雞苗供應(yīng)跟不上。示范片區(qū)已建了一個(gè)家禽孵化育雛中心，但要雞苗的養(yǎng)殖戶實(shí)在太多。

養(yǎng)殖林地的消毒問題也很麻煩。林地面積這么大，每個(gè)雞棚都要消毒到位，用噴霧器消毒也要用兩天時(shí)間。還有季節(jié)性保溫，特別是冬季，雞棚內(nèi)外溫差大。這些都非常需要專門人士的技術(shù)指導(dǎo)。

李澤平介紹，現(xiàn)在林下土雞的純利潤每只在15元到20元。用30畝林地，每畝放養(yǎng)100只，每年兩批次土雞，一年純利至少就有9萬元。

王永平也算過這筆賬，還想有自己的品牌，“今年得趕緊注冊一個(gè)商標(biāo)，有好的品牌才有更大的市場。”

本文來自：四川日報(bào)網(wǎng)