河南宏科生產(chǎn)的雞糞烘干機見證張偉養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)歷程。

從農(nóng)民到打工仔，從記者到編輯，從潛心寫書的文藝作家再到叱咤商場的風云老板……張偉這風風火火的前半生從來就沒停止過折騰。這不，已經(jīng)在商場創(chuàng)出一片天地的他又開始“翻金”，回瀘州老家的山里，當起了養(yǎng)雞專門戶。這一次的“翻金”也的確讓他翻到了“金”，不僅自己能賺錢，老家的村民也能跟著沾光。

初冬時節(jié)，一場小雨之后，瀘州市古藺縣古藺鎮(zhèn)光輝村漫山遍野一片清新。

回鄉(xiāng)養(yǎng)土雞的張偉正下地前往雞舍查看土雞的長勢，而他之前育雛、投放在自家山地上的本地土雞也即將出欄了。

光輝村桂園養(yǎng)殖場一幢幢雞舍，一棵棵桂樹，一段段圍欄，是張偉最新的事業(yè)，很少有人知道，這個選在石漠化嚴重的山里來創(chuàng)業(yè)的漢子，曾經(jīng)是川內知名報紙的記者、編輯，還是出過書，小有名氣的作家。川南漢子安守現(xiàn)狀不是他的風格。

多年前，帶著對未來的憧憬，年輕的張偉在完成學業(yè)之后，隨著務工潮流到大城市闖蕩。一番摸爬滾打，他有了一定的工作經(jīng)驗。上世紀90年代末，他返回四川來到成都，通過應聘進入一家報社，當起了記者，后來又當上了編輯。積累下了豐富的人脈。之后，他又開始涉足小說創(chuàng)作，慢慢成了一個小有名氣的作家，出版了自己的小說。

從打工仔折騰到作家，他依然沒有安于現(xiàn)狀。“雖然做文字工作、當作家是我一直熱衷的事情，但對于我來說還是不太滿足。”張偉說，2007年他毅然辭去了報社的工作，靠著自己積累人脈和資金，開始了創(chuàng)業(yè)之路。

他先后輾轉于成都、重慶、瀘州等多地，從最初的鋼材銷售，慢慢擴展至建材行業(yè)，漸漸他的生意也做得風生水起。還開起了自己的建材貿(mào)易公司。隨著他的精明、勤勞的經(jīng)營，老家里的家人也過上了小康生活。

但是，安守現(xiàn)狀始終不是這個川南漢子的風格，從公司老總到養(yǎng)雞專門戶的突變還是讓身邊很多人捏了把冷汗。事情還得從去年開始說起。

臨時起意“雞司令”要延長產(chǎn)業(yè)鏈

“在2011年初，我父親身體已經(jīng)不太好了，兄弟姐妹也大部分時間在城里工作，而家中一雙老人也常常需要照看著，因此我也漸漸地將視線轉回古藺老家。”當年10月份，張偉的父親因病辭世，而他的母親在縣城也住不慣，孝敬的張偉為了能夠照看好母親，經(jīng)過思量和一定的考察，決定邊照顧好外面的建材生意，邊回鄉(xiāng)試一試再創(chuàng)業(yè)。于是，他首先利用自家的土地涉足園林植被種植業(yè)。

張偉利用自己手上的資金，在一年多的時間里花了50多萬元從多地購置了朱砂桂、金桂、紅豆杉、金絲楠木、黃花梨木等名貴樹種。“先期栽種的這一批按照現(xiàn)在的行情算，十多二十年后會有很大的增值空間。”張偉表示他對未來很有信心。

為了將這批樹種搬運栽種好，張偉聘請了許多工人駐扎在老家。期間考慮到工人們的伙食生活需要一定的保障，他又買了一些當?shù)氐耐岭u放在自家的土地里放養(yǎng)，待到需要時就把這些雞做成菜，供工人們食用。

“當初僅僅只是想到給工人們提供些伙食，并沒有想太多。但是看到這些雞放養(yǎng)在山地上，以后種的那些樹長起來了，地上生名樹、樹下養(yǎng)土雞，多重的經(jīng)營或許收益更大。”張偉腦中靈光一閃，發(fā)覺這辦法非?？尚?。而且，古藺縣的麻辣雞也是很有名的，這個產(chǎn)業(yè)對于當?shù)赝岭u的需求很大，所以養(yǎng)雞的前景是可觀的。

張偉覺得，光是養(yǎng)雞的收益還是不太明顯，結合古藺獨具優(yōu)勢的麻辣雞，他決定不光養(yǎng)土雞，還要做到下游麻辣雞產(chǎn)品的生產(chǎn)。

眾人質疑 他不為所動堅持養(yǎng)雞

在經(jīng)前期的準備后，張偉和村上其他5人一起，自發(fā)組成了一個土雞養(yǎng)殖專門合作社。由于養(yǎng)殖區(qū)域就在自家栽種的金桂、朱砂桂林中，遂取名桂園土雞養(yǎng)殖專門合作社。

然而張偉回老家養(yǎng)土雞的消息傳到村里及親朋間后，立即遭到了大家反對。“張偉外面創(chuàng)業(yè)有成就了，跑回來養(yǎng)土雞不知咋想的，他又不是專門的，咋弄得來?”村里人和親朋好友對他的做法感到匪夷所思，對于養(yǎng)土雞這事也并不看好，“搞不好投出的錢還會打水漂。”

下定決心要養(yǎng)土雞創(chuàng)業(yè)的張偉自然不會因為大家的不理解和不支持而放棄。為了營造最佳的養(yǎng)殖環(huán)境，他將標準11座雞舍分散建在了栽種不久的桂樹旁，以達到以雞糞養(yǎng)樹、樹為雞遮陰的目的。另外雞苗育雛室、隔離室、飼料加工房等也同期建成。

張偉善于鉆研，結合當?shù)貙嶋H情況，放棄投用飼料喂雞，而全部采用玉米、黃豆、麥麩等天然糧食喂食，在原有的養(yǎng)殖配方基礎上適量添加中草藥成分及菜、草等，大大地改進了雞禽的抗病能力，從而保障“純正、生態(tài)、安全、健康、營養(yǎng)、美味”的原生態(tài)產(chǎn)品品質。“雖然不用飼料雞的生長周期會變長，投入也會增加，但我的想法就是棄用那些方法打造出純正的土雞，用了飼料就完全失去意義了。”張偉表示，先期階梯式投放的土雞共有7000多只，但他相信自己與眾不同的方法勢必會走向成功。

漸成規(guī)模他要帶動當?shù)卮迕窬蜆I(yè)

　　經(jīng)過對土雞近一年的養(yǎng)殖和培育，張偉慢慢摸到了門路，先期投放的土雞也即將出欄投入下游麻辣雞產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)，養(yǎng)殖場的壯大也需要更多的人手參與其中。為此，他聯(lián)系上了一些當?shù)匚赐獬龃蚬さ泥l(xiāng)親，設置崗位一起管理養(yǎng)雞。

“我回鄉(xiāng)養(yǎng)土雞，不僅是為了實現(xiàn)自己的人生價值，而更多的也是對這片養(yǎng)育了我的土地充滿了感情，也讓更多的鄉(xiāng)親參與其中能夠返鄉(xiāng)就業(yè)。”張偉說，目前養(yǎng)殖場已有管理人員、工人等十多人，未來養(yǎng)殖場的擴大，他還將邀請更多返鄉(xiāng)務工的鄉(xiāng)親進入養(yǎng)殖場，讓更多的人在家門口就能就業(yè)致富。

村上的楊敏是個養(yǎng)殖能手，光是憑借辨識雞糞就能判斷雞有沒有生病，張偉也毫不吝嗇，力邀他加盟進來為土雞的防病工作做貢獻。

在創(chuàng)業(yè)獲得初步成功后，他不忘鄉(xiāng)親們的支持，未來他計劃完善好合作社后達到年出欄土雞40000只，并提供出更多的崗位給當?shù)鼐用瘢⑼ㄟ^“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，將獨有的養(yǎng)雞技術傳授給周邊村民進行土雞散養(yǎng)，養(yǎng)成后再進行回收，并達到60000多只，真正帶動周邊農(nóng)民就業(yè)、致富。

而今，張偉的桂園土雞養(yǎng)殖專門合作社先期養(yǎng)殖的土雞、犢朗烏骨雞即將出欄，他所創(chuàng)立的桂園麻辣雞店也直接使用自己所養(yǎng)殖出的無飼料、添加劑的純種土雞。他認為，綠色，生態(tài)，環(huán)保的產(chǎn)品是未來的發(fā)展趨勢和方向，而古藺麻辣雞作為一個最具地方特色的產(chǎn)品，在古藺家喻戶曉，但走出古藺后外地人知之甚少，如果能把古藺麻辣雞這一地方品牌推廣出去并得到世人的認可，將對古藺的發(fā)展起到很大的影響。因此，張偉想利用在外的各方面的資源優(yōu)勢和自己的質量意識，品牌意識，并利用古藺得天獨厚的山青，水秀，空氣好，土地無污染的優(yōu)勢，大力發(fā)展不帶一粒激素和添加劑的土雞，經(jīng)過精心加工，逐步把古藺麻辣雞推向瀘州、成都、重慶等大中城市，成為古藺一張靚麗的名片。

　 記者 張洵來源華西城市讀本)

隨著養(yǎng)雞人數(shù)的增加，和養(yǎng)雞數(shù)量的增加，雞糞的處理成為養(yǎng)雞戶們頭疼的問題，鄭州宏科重工專門生產(chǎn)的小型雞糞烘干機，有助于雞糞深加工，提高雞糞的銷售！

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